Белоглинская околица

Поиграем в футбол… с грибом?

Это не голова инопланетянина. Это – гриб. И вырос он на грядке Ирины Усатой. Ему всего неделя.
– Ботва помидорная высохла, и я не заглядывала на грядку несколько дней. А тут пришла, смотрю – белый мяч лежит. Думаю, ребятишки тут не играют, откуда мячик? – рассказывает Ирина Ивановна. – Беру в руки, а это гриб. Только вот какой? На этом месте, где он вырос, раньше я держала птицу. Оно очень удобрено перепревшим пометом. Весит это чудо 1,5 кг, в окружности 58 см.
Действительно, это гриб из семейства дождевиковых. Они бывают разных видов с округлыми, неправильной формы плодовыми телами. Споры – внутри грибного тела. Если гриб старый, споровый порошок похож на нюхательный табак. Через образовавшееся отверстие споры распыляются. Все виды дождевиковых грибов в нашей стране в основном съедобны. Но употреблять в пищу можно лишь молодые, с плотной белой мякотью. Зрелые и старые рыхлеют и для приготовления не пригодны.

О. ГРИГОРЬЕВА.

Похожие записи

Майские праздники – «шашлычное» время года: лучшие рецепты маринада

administrator

Что вам стоит альпийскую горку построить?

Простой пирог с брынзой

Как приготовить сырные палочки в домашних условиях

Простой рецепт вкусного «Медовика»

Благодарим за организованный праздник!

Редактор
45981756