Читатели завалили нас вопросами, касающимися продукции «Белмола», где купить, стоит ли брать, какие перспективы у предприятия? Все эти вопросы мы адресуем и. о. директора ООО «Белмол» Александру Немчанинову.

— Где купить молоко белоглинского молзавода?

— Если вам нравится наша продукция, требуйте ее в магазинах около вашего дома. Когда наш менеджер приезжает в магазин (а он приезжал в каждый магазин в Белой Глине), то ему говорят: «Вот как будут спрашивать вашу продукцию, тогда мы и будем у вас ее закупать». Так что требуйте настойчивее! Активно продается наша молочная продукция в магазинах Белой Глины: «Дары Кубани», «Хуторок», «Шанс», во всех хлебных павильонах «Южанна».

— Можно ли заказать по телефону?

— Пока мы принимаем корпоративные заявки. От 3 тысяч рублей. Специальные предложения есть по таким обращениям. Разработан прайс, можно гарантированно получить свежую продукцию от производителей со скидкой в 5%. По Белой Глине выполняем сборные заявки от 2 тысяч рублей, а в поселения – 2,5 тысячи. Уточняйте дату доставки.

— Упаковка в пленке неудобна. Производители не желают поменять ее на бутылку? Это намного удобнее и практичнее…

— Нет, мы специально выбрали упаковку-пленку. Потому что она светонепроницаемая. Мы используем двух- и трехслойные пленочные упаковки. Так как продукция натуральная, пытаемся каждым нюансом продлить жизнь молочного продукта. Солнце запускает процесс брожения в любом молочном продукте. Из-за этого у нас светонепроницаемая упаковка.

— Почему ваша сметана такая вкусная? Добавляете ли вы туда усилители вкуса?

— Не добавляем! Это эталонный вкус сметаны.

— Уехали в отпуск на 10 дней. Приехали, открыли сметану, а она идеального вкуса, не испорчена. Объясните этот феномен.

— У натуральной сметаны срок годности по декларации 14 дней. Так что ничего удивительного, если хранилась она в закрытом виде. Долгие сроки хранения бывают у искусственных, сделанных из заменителей, продуктов. Сметана из сухого молока с добавлением стабилизаторов, консервантов и пальмового масла может спокойно храниться у вас в холодильнике целый год.

— Почему ряженка кремового цвета?

— Свой характерный кремовый цвет ряженка приобретает благодаря томлению молока, поскольку сахара, содержащиеся в молоке, карамелизируются и тем самым придают ряженке сладковатый привкус. Процесс создания ряженки для нас (производителя) довольно затратный. Однако невозможно создать вкус томления, определенный цвет, не используя в технологии время на производство этого продукта менее чем 3 часа. Просто ряженка не станет ряженкой. Раскрою «секрет» некоторых производителей: они сокращают этот процесс, добавляя в продукт вкусовые добавки и красители. Пользы в такой ряженке нет, поэтому внимательно выбирайте производителя. За свой продукт мы отвечаем.

— Планируете ли вы открыть фирменный магазин по продаже своей продукции

— У нас работает ларек на кооперативном рынке. Пока. Больше мы нацелены на торговлю в местных магазинах, чтобы дать им возможность заработать, а покупателям — удобно, приближенно к месту проживания, покупать нашу продукцию. Если ваш магазин не поддерживает местных производителей, то, может, это не ваш магазин? Давайте договариваться – вы поддерживаете местных производителей, а мы изготавливаем для вас вкусные и полезные продукты питания.

— Планируете ли расширять ассортимент?

— Если говорить про молочку, то в течение месяца на прилавки поступит персиковый йогурт с натуральным наполнителем. В настоящее время подыскиваем подходящую, удобную упаковку. Очень долго искали натуральный наполнитель. Нашли в Австрии.

Если говорить про Артель белоглинских фермеров, о создании которой мы сообщали ранее, то в будущем будет выпускаться очень большой ассортимент продуктов. Покупатель должен знать, что это будет гарантированно натуральные продукты.

— Александр Валерьевич, вы приехали сюда из Челябинска с какой целью? Почему так радеете за белоглинские продукты?

— Я считаю себя большим патриотом России. С 2005 года вместе с Михаилом Задорновым изучали историю и культуру нашего славного народа. Выпустили книгу-альманах «Русский Оксюморон» два тома. Третий написали до половины — Михаил Николаевич заболел. Любовь к Отчизне в русских записана на генном уровне – любить место, где ты живешь, любить то, что ты делаешь. Русскому человеку нельзя не любить, иначе он начинает бухать. В том числе и из-за этого мы и создали патриотичный бренд. Неотъемлемый атрибут патриотизма – это гордиться не просто территорией, а ее символами. Вот мы и хотим стать одним из ярких символов-ассоциаций Белоглинского района. Чтобы на вопрос «Что такое Белоглинский район?» все перечисляли одно, второе, третье, а еще: «У нас классные, натуральные продукты питания». И чтобы наша продукция стала сувениром. С моря везут магнитики, а из Белой Глины — сметану, молоко и колбасу. И пускай нам завидуют!

Телефон менеджера по заявкам: +79184874520

Список магазинов

Белая Глина:

• «Глобус» (ул. Колхозная),
• «Хлеб» (пекарня),
• «Павильоны «Южанна» № 1, 3»,
• «Придорожный»,
• «Башня»,
• «Дары Кубани»,
• «Хуторок»,
• «Катран»,
• магазин ИП Л. Гусаковой (микр. Черемушки),
• «Молодежный, Огонек,
• «Эдем»,
• «Изюминка»,
• «Тополек»,
• «Выбор»,
• «Ритм»,
• «Мандарин»,
• «Мираж-2» (ЦРБ),
• «Виктория»,
• «Визит»,

Новопавловка:

• «Павильон № 6»,
• «Кубань»,
• «Продукты»,
• «Орхидея».

Кулешовка:

• «Виктория»

Успенская:

• «Павильон № 2»,
• «Олимп»,
• АПС №1, 2, 5, 7 (магазины «Успенский Агропросоюз»),
• «Продукты»,
• «Меркурий».

Туркинский:

• «Татьяна»