Общество

А на святки варенички сладки!

Заманчивый дух свежих рождественских вареников из школьной кухни напрочь заворожил детвору. Судя по всему, уроки труда в СОШ № 9 опередили по популярности все школьные предметы.

В кабинете технологии ученицы готовят увлеченно. Ведь проводить время на новой, современной, прекрасно оборудованной кухне одно удовольствие. На Святки юные хозяюшки вместе с педагогом Ниной Лавриненко учились готовить вареники.

– Какие Святки без вареников? – улыбается преподаватель. – Угощение этим блюдом гостей на Старый Новый год давно стало русской традицией.

Пока одни замешивают тесто, другие готовят начинку — картошку с капустой и творог. Предполагалось, что девушки разделятся на две команды и посоревнуются в умении красиво и быстро лепить вареники. Но все перемешалось, и уже пару минут спустя соперницы вовсю помогали друг другу.

– Вареники – мое любимое блюдо. Меня учила их лепить бабушка, – делится Катя Черкашина. – Старый Новый год мы встречаем всей семьей за одним столом. Вместе готовим, угощаем гостей, празднуем.

Катя – инвалид, получает инклюзивное образование. Пока девушка вместе с одноклассницами готовит в мастерской, в коридоре ее дожидается мама.

Пока вареники варятся, у нас завязывается беседа. Преподаватель и ученицы вспоминают старинные традиции, обряды, приметы.

– Есть у нас примета: вареники не получаются – значит, плохо училась на уроках кулинарии, – громко смеются девушки. Их слышно и в коридоре, а там уже столпились мальчишки. У них на этот счет своя примета: если так вкусно пахнет, значит, скоро можно будет снять пробу.

Л. КАРПЕНКО.

Похожие записи

Общественная палата России набирает членов наблюдательной комиссии Краснодарского края

Редактор

Праздник «по-восточному» – это красиво и торжественно

Редактор

Ковчег с частицами мощей Святого великомученика и Целителя Пантелеимона,

Редактор

Первый фестиваль ухи в Белой Глине

Сергей Сергеев возглавил «Россети Кубань»

Редактор

Выйти из «тени». Почему важно легализовать гостиничный бизнес

Редактор
45981756