Краснодарский край поделился опытом применения современных практик с отельерами Юга России. Большой форум в Сочи организовало министерство экономики Краснодарского края, на базе Регионального центра компетенций (РЦК). На региональном уровне, такие проекты поддерживаются специальными программами.

— Министерством экономики края ставится задача — повышать качество оказываемых услуг, в первую очередь, это приоритетно в санаторно-курортной отрасли, отмечает директор Регионального центра компетенций Краснодарского края Екатерина Афонина.

Министерство экономики Краснодарского края курирует внедрение бережливых технологий в регионе. Для участников форума организовали экскурсии по тем отелям Сочи, в которые эксперты внедрили новые идеи. И это помогло. Например, ускорение процессов уборки увеличило эффективность работы на 30%. Отметим, проект подходит для всех видов гостиниц, санаториев и здравниц. Но при необходимости эксперты вносят индивидуальные пункты. Министерство экономики региона следит за тем, как внедряют технологии и  поддерживает бизнесменов.