Министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дерека в сопровождении главы района Александра Коклина отправились в ознакомительную поездку по полям и крупным сельхозпредприятиям района.
Знакомство с агропромышленным комплексом началось с одного из самых крупных предприятий — свиноводческого комплекса АО «Нива». Увы, мегаферма не распахнула свои двери даже перед краевой делегацией, поскольку имеет самый высокий уровень защиты — 4 компартмент. Главный технолог группы компаний «Аметист-Инвест» Анатолий Некрасов встретил гостей на площадке у комплекса. Рассказал, чего удалось добиться и какие цели стоят перед предприятием, чтобы уверенно конкурировать с раскрученными российскими брэндами.
Свинокомплекс — это успешно реализованный инвестиционный проект. Оснащен современным европейским и американским оборудованием. Здесь применяются новейшие современные мировые технологии.
К примеру, уникальные кормовые автоматы позволяют получать конверсию* корма на откорме свиней 2,6 кг, когда на типичных кормовых автоматах — 2,93 кг.
На ферме содержится 3200 свиноматок. Выращивается племенное поголовье свиней канадской селекции — «Генезус», занимающей лидирующие позиции в мире. Для производства товарного молодняка на предприятии используется трехпородное скрещивание. На заключительном этапе скрещивания применяется порода дюрок. Благодаря этому товарное поголовье, производимое на ферме, приобретает высокие вкусовые качества.
Среднесуточный привес на откорме составляет более 1 кг, на доращивании — 500 г. Сохранность поголовья порядка 98%. На предприятии работает 43 человека. Средняя заработная плата 30 тыс. рублей. Существует система мотивации: при выполнении всех производственных показателей у сотрудников есть возможность зарабатывать до 45 тыс. рублей ежемесячно.
В ноябре 2018 года предприятие начало реализацию товарной свинины, одним из отличительных признаков которой является мраморное мясо. Продукт поставляется на рынки Краснодара, Гулькевичи, Армавира. Руководитель планирует командировку в Канаду с целью ознакомления с передовым опытом по внедрению на ферме «искусственного интеллекта». Эта система позволит быстро и адресно решать возникающие проблемы как с имеющимися на ферме автоматизированными системами микроклимата, содержания и кормления, так и любые проблемы, связанные с состоянием животных.
Участников встречи интересовали вопросы о мерах государственной поддержки сельхозпредприятий и малых форм хозяйствования. Федор Дерека отметил, что из бюджета Краснодарского края на развитие регионального агропромышленного комплекса в 2019 году будет выделено 8,5 млрд руб., что на 1 млрд руб. больше, чем в 2018-м. Планируется увеличить государственную поддержку садоводства, виноградарства, овощеводства и животноводства. На развитие малых форм хозяйствования выделено свыше 1,2 млрд руб.
На полях ООО «Колхоз «Родина» делегация внимательно осмотрела всходы озимых культур. Агроном хозяйства Павел Ноздрачев пояснил, что сеять по осени пришлось в сухую почву, пытались уложиться в агрономические сроки. Предпринимаются меры по поддержке и улучшению состояния озимых. Внесены сложные предпосевные азотно-фосфорные удобрения. Ситуацию такая тактика не изменила, по состоянию всходов видна нехватка влаги, поскольку осень была засушливая, зима бесснежная. В настоящее время произведена первая подкормка азотом.
Федор Иванович одобрил предпринятые меры. Тем не менее оценил состояние озимых ниже среднего:
— В крае состояние озимых на порядок выше прошлого года. Подкормка произведена в оптимальные сроки. Уже началась вегетация. В среднем по краю порядка 85% всходов находятся в фазе кущения, есть посевы, на которых сформированы 5-7 стеблей.
Далее делегация отправилась в колбасный цех ООО «Колхоз «Родина». Руководитель хозяйства Геннадий Постельный показал новое оборудование, холодильную камеру для готовых мясных изделий. Производительность — 500 кг готовой продукции за смену. Изготавливают колбасы вареные, варено-копченые, деликатесные мясные изделия. Реализуется продукция в Белоглинском, Новопокровском районах, на ярмарках в Краснодаре. Натуральная, качественная, вкусная мясная продукция имеет ограниченный срок хранения, поэтому производителя волнуют надежные рынки сбыта. Федор Дерека отметил, что такая продукция очень нужна, и поддержка в обеспечении дополнительных торговых точек в Краснодаре будет оказана.
С интересом гости осмотрели животноводческое предприятие ОАО «Красная Звезда». Молочнотоварная ферма так же является одним из перспективных инвестиционных проектов. Руководитель хозяйства Николай Лавриненко рассказал о современных технологиях по содержанию, доению, уходу за животными, используемых на ферме. Здесь содержится 836 коров голштинской черно-пестрой породы. Из них 406 — фуражных. Местные скотоводы сумели создать для животных комфортные условия. За год одна голштинка дает 8319 кг молока. В среднем фуражная корова дает 27 л молока, а дойная — 30 л.
11 районов обменялись опытом
Вопросы развития агропромышленного комплекса в северной природно-климатической зоне Краснодарского края обсудили на зональном совещании. В Белоглинском ДК собрались представители 11 муниципалитетов: Белоглинского, Ейского, Каневского, Крыловского, Кущевского, Ленинградского, Новопокровского, Павловского, Староминского, Тихорецкого и Щербиновского районов.
В ходе совещания Федор Дерека отметил, что возобновлена практика комплексного посещения муниципальных образований. Основная задача этих мероприятий – оценка текущего состояния АПК на местах, выявление точек роста и резервов для наращивания экономической отдачи от отрасли, а также достижения показателей, заложенных в Стратегии-2030.
В рамках исполнения майских указов, послания Президента РФ В. Путина Федеральному Собранию, до 2024 года краю предстоит нарастить экспорт сельхозпродукции. Экспортную составляющую продукции АПК требуется поднять с нынешних 2,2 млрд долларов до 3,8 млрд долларов. Приоритетные направления – зерновые культуры, поскольку они составляют 80% в доле экспорта. Отмечено, что в северной зоне сосредоточено почти 40% земельного фонда края. В 2018 году сельхозпредприятиями было произведено 33% от всей сельскохозяйственной продукции региона, в стоимостном выражении это 120 млрд рублей. Однако, по словам министра сельского хозяйства, районы работают не в полную силу. Есть резервы.
Федор Дерека отметил большой потенциал в развитии животноводства и пищевой перерабатывающей промышленности в районах. Северная зона занимает долю по производству молока 26%, скота и мяса птицы живым весом и на убой — 22%. С учетом приоритетного национального направления – развития экспорта продукции АПК – муниципалитетам предстоит нелегкая задача существенно нарастить производство животноводческой продукции. Так, производство молока должно вырасти до 2,3 млн тонн, мяса в живом весе – до 800 тыс. тонн. Для выполнения этих задач в регионе разработана стратегическая программа развития животноводства в крае до 2024 года. В ее основе – инновационные технологии. Она включает два направления. Первое касается строительства и модернизации современных мегаферм, второе – создания роботизированных ферм.
По итогам совещания глава краевого минсельхоза дал ряд поручений, связанных с дальнейшим развитием АПК северной природно-климатической зоны края.
*Конверсия – это отношение количества затраченного корма к единице полученной продукции.
